Самый распространенный и более практичный способ заготовок впрок — консервирование. Предварительно обработанные продукты герметично укупоривают в стеклянные банки и хранят при комнатной или пониженной температуре.
Сохранность питательных веществ и витаминов в домашних консервах зависит от своевременности заготовок, качественной обработки и от надежности укупорки. Ошибки в этом деле могут в лучшем случае обернуться пропавшими продуктами, в худшем — пищевым отравлением.
Наилучшие условия обеспечиваются при хранении домашних консервов в стеклянных банках. Обычно используют банки емкостью 0,35; 0,5; 0,85 и 1 литр, а также двух- и трехлитровые. В последние годы у населения скопилось немало банок емкостью 0,85 литра импортного производства. Эти банки тоже пригодны для консервирования, они очень удобны и пользуются заслуженной популярностью у хозяек.
Прежде всего, все банки надо проверить, чтобы отбраковать дефектные. Затем тщательно вымыть горячей водой с содой (1 чайная ложка соды на 1 литр воды). Стеклянные банки лучше мыть с помощью ершика. После этого банки прополаскивают, ошпаривают и покрывают свежевыглаженной салфеткой. Перед закладкой продукта банки 3—4 минуты пропаривают. Для этого их ставят вверх дном на горловину кипящего чайника, закрыв его носик ватой. Стеклянные и жестяные крышки и резинки промывают теплой водой с мылом, перед употреблением кипятят. Пластмассовые крышки для консервирования теплом (а также уксусной кислотой) непригодны.

В центре истории - успешный адвокат, который приезжает в родной город на похороны матери и узнаёт, что его отца, городского судью, подозревают в убийстве.

На стационарном посту ГИБДД, расположенном на 13-м км Пулковского шоссе в Санкт-Петербурге, сотрудники ГИБДД оказали помощь женщине, которая начала рожать в дороге.
Чрезвычайное событие произошло около половины девятого утра. Женщина направлялась в роддом, но водителю пришлось остановиться у ближайшего поста автоинспекции. В итоге представители ГИБДД выступали в роли акушеров до приезда бригады скорой помощи.
Роды прошли успешно, но информация о состоянии женщины и ребенка пока не доступна.
Это уже второй за последнее время случай, когда сотрудники правопорядка выступают в роли акушеров. В конце прошлого года молодая женщина родила ребенка в 12-м отделении полиции во Фрунзенском районе. Инспектор по делам несовершеннолетних заметила недалеко от отдела молодую женщину, которой стало плохо. Выяснилось, что у нее начались родовые схватки. Прибывшие медики решили, что роды нужно принимать в отделе полиции. Врач вместе с сотрудницей полиции приняли роды.

Дню советской милиции посвящается...